{"id":5521,"date":"2014-12-22T13:24:07","date_gmt":"2014-12-22T12:24:07","guid":{"rendered":"http:\/\/adelineetfranck.fr\/blog\/?p=5521"},"modified":"2014-12-24T15:33:39","modified_gmt":"2014-12-24T14:33:39","slug":"nos-sables-de-noel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adelineetfranck.fr\/blog\/archives\/5521-nos-sables-de-noel.html","title":{"rendered":"Nos sabl\u00e9s de No\u00ebl"},"content":{"rendered":"

\"sabl\u00e9s<\/a><\/p>\n

Louise & Marceau ont eu \u00e0 l’\u00e9cole le jour du repas de No\u00ebl, 2 petits moules \u00e0 sabl\u00e9s en forme de sapins de No\u00ebl donc pour les tester nous avons d\u00e9cid\u00e9 de faire des petits sabl\u00e9s de No\u00ebl aujourdhui pour le go\u00fbter comme nous avions des invit\u00e9s !<\/p>\n

Merci \u00e0 ma copine Audrey pour la recette qui est bien bonne ! Juste que nos sabl\u00e9s n’\u00e9taient pas tr\u00e8s dor\u00e9s.<\/p>\n

Voici la recette que nous partageons avec vous puisqu’elle est bonne :<\/p>\n

Gingerbread Christmas Cookies (biscuits en pain d’\u00e9pice de No\u00ebl)<\/strong><\/p>\n

Ingr\u00e9dients (pour 40 biscuits) :<\/p>\n

– 500 g de farine (au final j’en ai mis quasi 200g de plus car ma p\u00e2te collait au moment de faire les petits sapins !)
\n– 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure
\n– 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel
\n– 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de gingembre en poudre
\n– 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de cannelle en poudre
\n– 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de noix de muscade r\u00e2p\u00e9e
\n– 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de clou de girofle moulus ( moi j’ai mis 6 cuill\u00e8res d’un m\u00e9lange d’\u00e9pices que j’avais, tout fait !)
\n– 200 g de beurre (ou margarine)
\n– 100 g de sucre en poudre
\n– 100 g de cassonade (sucre roux)
\n– 250 g de m\u00e9lasse (sirop de ma\u00efs) ou miel ou sirop d’\u00e9rable (moi j’ai mis du sirop d’\u00e9rable)
\n– 2 oeufs battus<\/p>\n

Pr\u00e9paration de la recette :<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0C (thermostat 6-7).<\/p>\n

M\u00e9langer la farine, la levure, le sel, le gingembre en poudre, la cannelle en poudre, la noix de muscade, le clou de girofle.<\/p>\n

Faire fondre le beurre dans une grande casserole. Laisser ti\u00e9dir.<\/p>\n

Rajouter le sucre en poudre, la m\u00e9lasse (ou miel ou sirop d\u2019\u00e9rable) et les oeufs battus. Bien m\u00e9langer.<\/p>\n

Ajouter le m\u00e9lange sec peu \u00e0 peu (farine + \u00e9pices…) et m\u00e9langer.<\/p>\n

Mettre le m\u00e9lange sur une surface bien farin\u00e9e. P\u00e9trir \u00e0 la main.<\/p>\n

(Ajouter de la farine si n\u00e9cessaire pour obtenir une p\u00e2te qui ne colle pas aux doigts).<\/p>\n

Sur une surface farin\u00e9e, \u00e9taler la p\u00e2te sur 7 mm d\u2019\u00e9paisseur. D\u00e9couper les biscuits \u00e0 l\u2019emporte-pi\u00e8ce (ou \u00e0 d\u00e9faut avec un verre ou encore un couteau).<\/p>\n

Cuire les biscuits sur une plaque recouverte d\u2019une feuille de papier cuisson :<\/p>\n

– 6 \u00e0 7 minutes pour les biscuits de taille moyenne<\/p>\n

– 10 \u00e0 12 minutes pour les biscuits de grande taille<\/p>\n

Surveiller la cuisson r\u00e9guli\u00e8rement et sortir les biscuits lorsqu’ils sont bien dor\u00e9s.<\/p>\n

Si vous n\u2019utilisez pas votre p\u00e2te de pain d’\u00e9pices tout de suite, emballez-la dans du plastique et mettez-la au r\u00e9frig\u00e9rateur. Vous pourrez ainsi la conserver pendant une semaine (pensez dans ce cas l\u00e0 \u00e0 sortir la p\u00e2te du r\u00e9frig\u00e9rateur 3 h avant de la travailler afin qu\u2019elle ne soit pas trop dure).<\/p>\n

Vous pouvez r\u00e9aliser environ 30 \u00e0 40 biscuits suivant la taille.<\/p>\n

Vous pouvez faire le gla\u00e7age vous-m\u00eame : m\u00e9langez environ 300 g de sucre glace, un blanc d’oeuf et quelques gouttes de citron. Eventuellement, vous pouvez rajouter quelques gouttes d’ar\u00f4me vanille et de colorant alimentaire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Louise & Marceau ont eu \u00e0 l’\u00e9cole le jour du repas de No\u00ebl, 2 petits moules \u00e0 sabl\u00e9s en forme de sapins de No\u00ebl donc pour les tester nous avons d\u00e9cid\u00e9 de faire des petits sabl\u00e9s de No\u00ebl aujourdhui pour le go\u00fbter comme nous avions des invit\u00e9s ! Merci \u00e0 ma copine Audrey pour la … <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5522,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[5,6,8],"tags":[],"class_list":["post-5521","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-loisirs","category-louise","category-marceau","latest_post"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/adelineetfranck.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/sabl\u00e9s-No\u00ebl.jpg","jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/adelineetfranck.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5521","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/adelineetfranck.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/adelineetfranck.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adelineetfranck.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adelineetfranck.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5521"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/adelineetfranck.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5521\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5523,"href":"https:\/\/adelineetfranck.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5521\/revisions\/5523"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adelineetfranck.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5522"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/adelineetfranck.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5521"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/adelineetfranck.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5521"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/adelineetfranck.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5521"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}